MENU DU NOUVEL AN

Plateau Impérial de cinq délices
( porc laqué / Boeuf mariné/ canard fumé /scampis accompagnés de salade)

Hors d’œuvre spécial
( boulette de scampis farcies/ wanton frites / rouleaux de printemps / Dim Sum à la vapeur)

Plats au choix:
- Canard laqué de Pékin
- Canard à l’orange
- Côte d’agneau grillées à la sauce XO
- Fruits de mer sautées aux légumes
- Haché de Boeuf épicé au basilic frais et légumes

Desserts:
Lychees ou macédoine de fruits